Year: 1977
Publisher: Hoger handels- en taleninstituut O.-L.-Vrouw van de Ham, Mechelen
Edition: 1st
Language: NL
Pages: 50
Condition: G
Binding: SC
Ft: 29,7*21*1 cm. 320 gr.
- Inleiding:
In dit werk, wordt de "Bierindustrie in België" besproken en ook het belang ervan in de E.E.G.
In het eerste hoofstuk wordt de situatie van de biersector geschetst, met als voornaamste punten: de ontwikkeling van de biersector door de opkomst van het pilstype. De impact van buitenlandse groepen. De evolutie in de distributie.
In hoofdstuk twee krijgt men een overzicht van de ondernemingen en de rentabiliteit in de brouwerijsector.
Het technisch proces en de produktiecijfers worden behandeld in hoofstuk drie.
In de volgende hoofdstukken wordt nog aandacht besteed aan: de mouterijen, de consumptie en het probleem van de verpakking.
Als laatste hoofstuk volgt dan een overzicht van de in- en uitvoer van bier en de moeilijkheden die zich stellen bij de handel in bieren daar er in dit verband nog geen harmonisatie bestaat tussen de wetgevingen van de verschillende landen van de E.E.G.
Het is niet de bedoeling tot in de details te treden, maar een algemene visie te geven.
- Eindwerk.
